Как закупить продукты к празднованию Нового года

Для организации вкусного праздничного стола всегда требуется закупить большое количество продуктов. Конечно, можно выехать за продуктами в последний день перед новым годом, и закупить все разом в крупном супермаркете. Но многие предпочитают покупать все необходимое загодя, и не крупной партией, а постепенно, исходя из следующих соображений. Во-первых, в последнюю неделю перед праздником количество покупателей в магазинах значительно возрастает, увеличиваются очереди и ажиотаж, и значит в магазине придется провести больше времени. Во-вторых, цены на некоторые продукты заметно повышаются при приближении к новому году. В-третьих, часто человеку легче в течение 1-2 месяцев потратить несколько раз небольшие суммы денег на закупку продуктов, чем один раз потратить сразу огромную сумму. Поэтому лучше начать закупки продуктов заранее.

Для этого нужно составить примерное меню новогоднего стола, и исходя из него подготовить список необходимых продуктов. Сейчас кроме обычного бумажного варианта списка можно воспользоваться специальными приложениями для смартфонов, которые предназначены для этих целей. Это например приложения Myconomy и КупиБатон.

Дальше можно «разложить по полочкам» планируемые покупки в порядке очередности закупки. Главное правило, которое тут действует – чем больше срок хранения продукта, тем раньше его можно закупить.

Что можно купить заранее? Часть продуктов из новогоднего списка можно начать покупать уже за 1,5-2 месяца до наступления нового года. Это такие покупки:

• Различные консервы: зеленый горошек, кукуруза, оливки, маслины, шпроты, маринованные огурцы и помидоры, маринованные грибы, лосось, красная икра, сгущенное молоко, консервированные ананасы, персики.
• Спиртные напитки – шампанское, вино, водка, коньяк.
• Соки, газированная вода, минеральная вода.
• Мука, крупы, сахар.
• Конфеты, шоколад.
• подсолнечное, оливковое масло.
• Орехи.
• Специи, приправы.

Все эти продукты, кроме икры, могут храниться длительное время без холодильника, при комнатной температуре. Аккуратней нужно быть только с конфетами и шоколадом: и перегрев, и переохлаждение шоколадных продуктов может привести к изменению их вкусовых качеств и внешнего вида в худшую сторону.

За месяц до праздника можно закупить следующую партию продуктов:

• Мясо, курицу, рыбу, креветки, морепродукты. Положить в герметичные пакеты и хранить в морозилке.
• Крабовые палочки.
• Мороженое.
• Майонез.
• Детские новогодние подарки (обычно к началу декабря они уже появляются на прилавках супермаркетов).

За 2 недели до праздника можно приобрести:

• Куриные яйца.
• Яблоки (заранее можно брать только крепкие неповрежденные плоды, они спокойно долежат 2 недели).
• Овощи – картофель, свекла, морковь, лук, чеснок, капуста.
• Плавленый сыр.

За неделю до праздника докупаем:

• Колбасы, ветчину.
• Соленую рыбу, селедку.
• Сыр, сливочное масло.
• Фрукты – бананы, груши, апельсины, мандарины, киви, виноград, лимоны.

И наконец то, что придется купить в сам праздничный день, или за день до праздника:

• Свежие огурцы и помидоры, листовой салат.
• Зелень.
• Хлеб.
• Торты, пирожные.
• Творог, сметана, молоко (для выпечки).

Чтобы сэкономить при покупке продуктов, можно воспользоваться следующими полезными советами: Пользуйтесь акциями и специальными предложениями. В крупных магазинах всегда есть буклеты и со списками акционных товаров и выгодных предложений. Но обычно во время посещения магазина не всегда удобно листать буклет, параллельно делая покупки, и не всегда можно сразу оценить, что из предложений вам подойдет. Поэтому лучше перед закупкой сначала взять информационный журнал в магазине, и дома спокойно перелистать его и отметить, что из товаров вам нужно купить. Перед массовой закупкой зайдите в несколько магазинов «присмотреться», чтобы сравнить цены, и выбрать подходящий вариант. Цены можно фотографировать на телефон, чтобы дома спокойно сравнить и оценить разницу.

Обращайте внимание на вес товара в заводской упаковке. Мы привыкли, что стандартная пачка крупы, муки, сахара весит 1 кг, пакет молока или сока – имеет объем 1 литра. Но сейчас многие производители немного уменьшают вес и объем товара, при этом пакет обычно не выглядит меньше. И если мы не прочитаем информацию на упаковке, то будем уверены, что берем все тот же целый килограмм.

Не всегда стоит переплачивать за популярный разрекламированный бренд. Раскрученные торговые марки часто завышают цену на свои продукты, а качество при этом остается на том же уровне, что и у других, непопулярных производителей. Сейчас крупные сетевые супермаркеты имеют линию разнообразных продуктов под своим собственным брендом. За счет массового производства цены на эти товары обычно ниже, чем у аналогичных товаров других производителей при таком же качестве продукта.

При покупке продуктов в больших магазинах, чаще смотрите на самые нижние и верхние полки. Один из приемов маркетинга в плане выкладки товара – это то, что более дорогой или залежавшийся товар выкладывается на уровне глаз покупателей, так где его более заметно и удобно достать, а дешевый – ниже и выше.

И конечно же всегда обязательно обращайте внимание на дату производства товара и срок годности, состав продукта и целостность внешней упаковки. У бутылок с алкогольной продукцией проверьте наличие акцизной марки. Всегда после покупки проверяйте чек и забирайте его, чтобы в случае приобретения некачественного продукта его можно было вернуть в магазин.