Как не поправиться за новогодние праздники

Актуальность

Новогодняя ночь в России всегда сопровождается праздничным застольем. Разнообразные салаты, горячие блюда, закуски, пирожки и торты. Причем еды мы обычно наготавливаем столько, что хватает не только на всю праздничную ночь, но и еще на следующие дни. В это время люди, которые склонны к быстрому набору веса, могут ощутить прибавку к своей талии в виде 3-4 лишних килограмм. Этому способствует обилие праздничных блюд, долгие выходные с нарушением привычного режима питания и режима дня. Что же можно сделать, чтобы не набрать лишних килограммов за новогодние праздники.

Готовим легче

Конечно, невозможно в такой праздник обойтись без традиционных вкусных и сытных блюд и довольствоваться только диетическими закусками. Все-таки это праздничный день, и не стоит жестко ограничивать себя, лишая удовольствия попробовать вкусные блюда.

При составлении праздничного меня делайте выбор в пользу более легких, нежирных, менее калорийных продуктов. Выбирая мясное блюдо, откажитесь от свинины, жирной говядины, утки и гуся, окорока. Вместо этого приготовьте блюда из куриного филе, индюшатины, нежирной говядины, рыбы. Тушеные или запеченные на гриле мясные блюда предпочтительнее жареных и запеченных в духовке под майонезом.

Салаты заправляйте не полностью майонезом, а смешивайте майонез пополам с нежирной сметаной, или же покупайте «легкий» майонез с пониженным содержанием жира. Некоторые салаты можно заправлять не майонезом, а обычным йогуртом или обезжиренным мягким творогом. Сыр для салатов и нарезки выбирайте также с пониженной жирностью. Вместо колбасы положите в «Оливье» вареную постную говядину или куриное филе.

Сильно калорийны и малополезны любые колбасы, бекон, соленая рыба. Также много калорий в орехах и сухофруктах, поэтому ограничьте их потребление. Если ваш новогодний стол не может обойтись без сладких десертов, то выбирайте торты и пирожные на творожной, йогуртовой основе, с желе, фруктами и ягодами, избегайте крема и растительных сливок.

Едим правильно

Несколько правил для новогодней ночи. Не садитесь за праздничный стол голодной. В течении дня ешьте, как и в любой другой день. Не смотря на то, что новогодний день обычно полон хлопот, не пренебрегайте обедом и легким полдником, чтобы к праздничному ужину не иметь чувства сильного голода и не наброситься на аппетитные кушанья. А лучше примерно за час до начала застолья съесть порцию салата из овощей, нежирный творожок или йогурт, и выпить стакан зеленого чая.

Если вы встречаете новый год в гостях, то также приходите не на голодный желудок. Поешьте перед уходом из дома. Это поможет уменьшить свои порции за праздничным ужином. За 20-30 минут до начла празднования выпейте стакан негазированной воды. Когда вы уже сели за стол, начните трапезу с нежирных блюд, лучше всего с салата из свежих овощей. Если вам не терпится попробовать каждое блюдо, то накладывайте по маленькой порции каждого из них. Постарайтесь обойтись без хлеба. Старайтесь меньше запивать пищу. Не увлекайтесь соками из пакетов и газированными напитками, они имеют большое содержание сахара. Если все-таки хочется запивать пищу, то лучше выбрать для этого простую питьевую или минеральную воду.

Будучи в гостях, старайтесь есть медленно, чтобы ваша тарелка не слишком быстро пустела. Иначе это будет вызывать у хозяйки желание предлагать и накладывать вам новые порции. Не увлекайтесь фруктами на десерт. Фрукты тоже могут быть калорийными. Например, бананы содержат около 90 ккал на 100 гр. веса, также очень калорийным является авокадо - - 170 ккал на 100 гр. Кроме того, некоторые фрукты содержат очень много сахара, что тоже не будет полезно для организма. Чемпионы по содержанию сахара – это виноград, бананы, хурма, гранат, финики.

Ну и конечно одна из оставляющих новогоднего стола – это алкогольные напитки. Не будем забывать, что алкоголь – это тоже источник калорий и сахара. И кроме того, принятие алкоголя негативно влияет на процесс переваривания пищи. Так что желательно соблюдать меру при его употреблении. Чтобы немного нейтрализовать воздействие алкоголя на организм, перед началом застолья выпейте чашку черного чая с добавлением лимона и мяты.

На следующий день, после праздника, не начинайте первый прием пищи с доедания вчерашних деликатесов. Лучший завтрак после предыдущего застолья – это овсянка, нежирный творог, свежие фрукты.

Активные праздники

Если вы встречаете новый год у себя дома, с семьей или гостями, придумайте праздничную развлекательную программу. Пусть гости периодически выходят из-за стола, чтобы поучаствовать в танцах, играх, конкурсах. Выходите на улицу на небольшие прогулки, чтобы вдохнуть свежего воздуха и немного размяться.

Чтобы компенсировать переедание за праздничным столом, проведите новогодние каникулы с пользой - активно и спортивно. Гуляйте, занимайтесь спортом, посещайте фитнес-клуб, катайтесь на лыжах и коньках. Выходите на прогулку с детьми и разделите с ними веселые зимние забавы – игры в снежки, создание снежных крепостей и снеговиков, катание с горок на санках и ватрушках. Гуляйте в лесу, в парке, ходите на экскурсии, в общем, постарайтесь получить в новогодние каникулы максимально возможную пользу для души и тела.

Ссылки

• Как не поправиться в Новый год?, статья на сайте Страна Мам