Виды вилок — различия между версиями
Камлана (обсуждение | вклад) |
Камлана (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | [[Файл:Вилка столовая.jpg| | + | [[Файл:Вилка столовая.jpg|200px|thumb|left|Столовая вилка]] |
Виды вилок – разнообразие столовых вилок в зависимости от их функционального применения. | Виды вилок – разнообразие столовых вилок в зависимости от их функционального применения. | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
Вилка для спагетти – вилка с пятью зубьями. Согласитесь, что если вы не дока по части аккуратного поедания спагетти, если спагетти у вас разваливаются, плюхаясь на тарелку, то такая вилка может помочь: лишний зубец окажется вовсе не лишним, поддерживая спагетти. | Вилка для спагетти – вилка с пятью зубьями. Согласитесь, что если вы не дока по части аккуратного поедания спагетти, если спагетти у вас разваливаются, плюхаясь на тарелку, то такая вилка может помочь: лишний зубец окажется вовсе не лишним, поддерживая спагетти. | ||
| − | [[Файл:Вилка для шпрот.jpg| | + | [[Файл:Вилка для шпрот.jpg|200px|thumb|right|Вилка для шпрот]] |
Вилка для шпрот и сардин – удобное приспособление с четырьмя зубьями с перемычкой. Ею перекладывают небольшую рыбку (мягкие шпроты) в свою тарелку, чтобы они остались целыми, не сломались. | Вилка для шпрот и сардин – удобное приспособление с четырьмя зубьями с перемычкой. Ею перекладывают небольшую рыбку (мягкие шпроты) в свою тарелку, чтобы они остались целыми, не сломались. | ||
| − | [[Файл:Вилка для салата.jpg| | + | [[Файл:Вилка для салата.jpg|200px|thumb|left|Вилка для салата]] |
Вилка для салата - большая вилка, которая больше напоминает ложку, но с зубцами. Ею очень удобно аккуратно перемешивать салат в большом блюде. | Вилка для салата - большая вилка, которая больше напоминает ложку, но с зубцами. Ею очень удобно аккуратно перемешивать салат в большом блюде. | ||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
Вилка для морепродуктов и устриц с двумя зубцами. Ею легко вскрывать и доставать устриц из раковин. | Вилка для морепродуктов и устриц с двумя зубцами. Ею легко вскрывать и доставать устриц из раковин. | ||
| − | [[Файл:Вилка для лимона.jpg| | + | [[Файл:Вилка для лимона.jpg|200px|thumb|left|Вилка для лимона]] |
Вилка для лимона – маленькая двузубая вилочка. | Вилка для лимона – маленькая двузубая вилочка. | ||
| − | [[Файл:Вилка для оливок.jpg| | + | [[Файл:Вилка для оливок.jpg|200px|thumb|right|Вилка для оливок]] |
Вилка для оливок – интересное приспособление, удерживающее маленькую оливку. | Вилка для оливок – интересное приспособление, удерживающее маленькую оливку. | ||
| Строка 43: | Строка 43: | ||
В России вилка появилась благодаря Петру Первому. Однако простые российские люди стали пользоваться вилками только в девятнадцатом веке. | В России вилка появилась благодаря Петру Первому. Однако простые российские люди стали пользоваться вилками только в девятнадцатом веке. | ||
| − | [[Файл:Вилка для рыбы.jpg| | + | [[Файл:Вилка для рыбы.jpg|200px|thumb|left|Вилка для рыбы]] |
== Правила пользования вилкой == | == Правила пользования вилкой == | ||
| Строка 54: | Строка 54: | ||
Такой нож представляет собой тупую небольшую лопатку. А вилка для рыбы имеет четыре коротких зубца. Такими столовыми приборами легко снимать рыбное филе, а также освобождать рыбу от мелких костей. | Такой нож представляет собой тупую небольшую лопатку. А вилка для рыбы имеет четыре коротких зубца. Такими столовыми приборами легко снимать рыбное филе, а также освобождать рыбу от мелких костей. | ||
| − | [[Файл:Вилка для десерта.jpg| | + | [[Файл:Вилка для десерта.jpg|200px|thumb|right|Вилка для десерта]] |
Для десертов подают отдельные приборы. Это может быть ложка, вилка и нож. | Для десертов подают отдельные приборы. Это может быть ложка, вилка и нож. | ||
Десертная вилка короче обеденной и имеет три зубца. Ею едят пирожные, торты, пироги, а также некоторые виды фруктов. Например, десертной вилкой можно есть дыню и арбуз. | Десертная вилка короче обеденной и имеет три зубца. Ею едят пирожные, торты, пироги, а также некоторые виды фруктов. Например, десертной вилкой можно есть дыню и арбуз. | ||
| + | |||
| + | [[Файл:Вилка для фруктов.jpg|200px|thumb|left|Вилка для фруктов]] | ||
Однако для фруктов есть специальные вилки. Такой специальной вилкой для фруктов едят различные фрукты, которые подают в конце трапезы. Вилка для фруктов имеет два зубца, и она короче, чем десертная вилка. | Однако для фруктов есть специальные вилки. Такой специальной вилкой для фруктов едят различные фрукты, которые подают в конце трапезы. Вилка для фруктов имеет два зубца, и она короче, чем десертная вилка. | ||
| − | |||
| − | |||
Чаще вилкой пользуются в паре с ножом. Простое правило этикета гласит: столовый прибор, находящийся слева от тарелки, берут в левую руку; столовый прибор, находящийся справа от тарелки, берут в правую руку. Слева кладут вилку, справа кладут нож. | Чаще вилкой пользуются в паре с ножом. Простое правило этикета гласит: столовый прибор, находящийся слева от тарелки, берут в левую руку; столовый прибор, находящийся справа от тарелки, берут в правую руку. Слева кладут вилку, справа кладут нож. | ||
| + | |||
| + | [[Файл:Вилка крючок.jpg|200px|thumb|right|Вилками не только едят!]] | ||
Едят вилкой, перевернув зубцы вилки вниз. Ножом в правой руке отрезают пищу небольшими кусочками. Указательным пальцем левой руки слегка надавливают на вилку, управляя процессом накалывания еды на вилку. Не разрезайте большой кусок на много маленьких сразу. Ваша тарелка примет неаккуратный вид, а пища быстро остынет. | Едят вилкой, перевернув зубцы вилки вниз. Ножом в правой руке отрезают пищу небольшими кусочками. Указательным пальцем левой руки слегка надавливают на вилку, управляя процессом накалывания еды на вилку. Не разрезайте большой кусок на много маленьких сразу. Ваша тарелка примет неаккуратный вид, а пища быстро остынет. | ||
| + | |||
| + | [[Файл:Вилка памятник.jpg|200px|thumb|left|Памятник вилке в США]] | ||
Иногда удобнее перевернуть вилку зубцами вверх и зачерпывать ею пищу, подобно тому, как мы делаем это ложкой. Например, если вы едите рис или картофельное пюре. Однако и в этом случае нужно использовать нож, помогая себе. | Иногда удобнее перевернуть вилку зубцами вверх и зачерпывать ею пищу, подобно тому, как мы делаем это ложкой. Например, если вы едите рис или картофельное пюре. Однако и в этом случае нужно использовать нож, помогая себе. | ||
| − | |||
| − | |||
Человечество благодарно вилке за помощь в еде! Однако креативные умы приспосабливают вилки не только для еды. Посмотрите, с помощью обычных вилок можно, например, сделать бытовые крючки! | Человечество благодарно вилке за помощь в еде! Однако креативные умы приспосабливают вилки не только для еды. Посмотрите, с помощью обычных вилок можно, например, сделать бытовые крючки! | ||
| − | |||
| − | |||
А в городе Спрингфилд (Соединенные Штаты Америки) благодарные жители воздвигли вилке памятник! Без всякого сомнения, вилка достойна самого частого использования и даже памятника! | А в городе Спрингфилд (Соединенные Штаты Америки) благодарные жители воздвигли вилке памятник! Без всякого сомнения, вилка достойна самого частого использования и даже памятника! | ||
Версия 21:52, 9 декабря 2012
Виды вилок – разнообразие столовых вилок в зависимости от их функционального применения.
Вилка - привычный для каждого человека столовый прибор с зубьями, расположенными на одной конце длинной рукояти. Практически с детства мы учимся правильно держать вилку, а затем, став взрослыми, мы не расстаемся с вилкой. Она нужна нам дома, в гостях и в ресторане.
Виды вилок
Самые привычные для нас вилки – столовая, вилка для закусок, а также вилка для рыбы, а вилка для десертов. Однако существуют и другие виды вилок, которые иногда подают к конкретному блюду каждому гостю либо к общему блюду на столе.
Обычно специальные вилки подают в ресторанах или используют на кухне для облегчения работы с тем или иным продуктом.
Вилка для спагетти – вилка с пятью зубьями. Согласитесь, что если вы не дока по части аккуратного поедания спагетти, если спагетти у вас разваливаются, плюхаясь на тарелку, то такая вилка может помочь: лишний зубец окажется вовсе не лишним, поддерживая спагетти.
Вилка для шпрот и сардин – удобное приспособление с четырьмя зубьями с перемычкой. Ею перекладывают небольшую рыбку (мягкие шпроты) в свою тарелку, чтобы они остались целыми, не сломались.
Вилка для салата - большая вилка, которая больше напоминает ложку, но с зубцами. Ею очень удобно аккуратно перемешивать салат в большом блюде.
Вилка для морепродуктов и устриц с двумя зубцами. Ею легко вскрывать и доставать устриц из раковин.
Вилка для лимона – маленькая двузубая вилочка.
Вилка для оливок – интересное приспособление, удерживающее маленькую оливку.
Немного истории
Сегодня невозможно представить себе ситуацию, при которой мы бы долгое время обошлись без вилки! Вилка – настолько привычный инструмент для того, чтобы не остаться голодным, что даже в походе, на пикнике, на природе и приеме пищи, которую мы называем фаст - фудом (быстрой едой), мы используем хотя бы пластиковую одноразовую вилку. Ведь вилка – это так удобно!
Но, конечно, так было не всегда. В давние времена еду ели руками. Это было неудобно. Большие куски хотелось измельчить. Тогда использовали два ножа. Одним ножом резали пищу, а другой нож использовали для того, чтобы отправить кусочки еды в рот.
Считается, что вилка была изобретена на Ближнем Востоке в девятом веке. В одиннадцатом веке вилку перевезли в Италию. Европейская знать стала пользоваться вилками в семнадцатом веке, а в широкий обиход как столовый прибор вилка вошла в восемнадцатом веке. Судьба вилки не была слишком счастливой. Католическая церковь всячески упорствовала против свободного использования вилки, так как считала это излишеством, роскошью. В России вилка появилась благодаря Петру Первому. Однако простые российские люди стали пользоваться вилками только в девятнадцатом веке.
Правила пользования вилкой
Обычно прием пищи начинается с подачи закусок. К приему закусок подают закусочные приборы. Как правило, это нож и вилка, с помощью которых едят салаты, а также различные холодные, а также горячие закуски. После закусок, закусочные приборы принято менять на комплект столовых приборов. Как правило, это ложка для первого и нож и вилка для второго горячего блюда.
Столовая вилка и вилка для закусок имеют четыре зубца.
Если подают горячее рыбное блюдо, то принято подавать отдельную вилку и нож для рыбы. Такой нож представляет собой тупую небольшую лопатку. А вилка для рыбы имеет четыре коротких зубца. Такими столовыми приборами легко снимать рыбное филе, а также освобождать рыбу от мелких костей.
Для десертов подают отдельные приборы. Это может быть ложка, вилка и нож. Десертная вилка короче обеденной и имеет три зубца. Ею едят пирожные, торты, пироги, а также некоторые виды фруктов. Например, десертной вилкой можно есть дыню и арбуз.
Однако для фруктов есть специальные вилки. Такой специальной вилкой для фруктов едят различные фрукты, которые подают в конце трапезы. Вилка для фруктов имеет два зубца, и она короче, чем десертная вилка.
Чаще вилкой пользуются в паре с ножом. Простое правило этикета гласит: столовый прибор, находящийся слева от тарелки, берут в левую руку; столовый прибор, находящийся справа от тарелки, берут в правую руку. Слева кладут вилку, справа кладут нож.
Едят вилкой, перевернув зубцы вилки вниз. Ножом в правой руке отрезают пищу небольшими кусочками. Указательным пальцем левой руки слегка надавливают на вилку, управляя процессом накалывания еды на вилку. Не разрезайте большой кусок на много маленьких сразу. Ваша тарелка примет неаккуратный вид, а пища быстро остынет.
Иногда удобнее перевернуть вилку зубцами вверх и зачерпывать ею пищу, подобно тому, как мы делаем это ложкой. Например, если вы едите рис или картофельное пюре. Однако и в этом случае нужно использовать нож, помогая себе.
Человечество благодарно вилке за помощь в еде! Однако креативные умы приспосабливают вилки не только для еды. Посмотрите, с помощью обычных вилок можно, например, сделать бытовые крючки!
А в городе Спрингфилд (Соединенные Штаты Америки) благодарные жители воздвигли вилке памятник! Без всякого сомнения, вилка достойна самого частого использования и даже памятника!
