Чай зеленый, свойства
Зеленый чай – это чайный напиток, который подвергается самой минимальной ферментации чайного листа.
Содержание
Полезные особенности
В состав зеленого чая входит немало ценных микроэлементов. Концентрация витаминов и полезных органических веществ в таком напитке довольно высока. Алкалоиды в зеленом чае имеют массу целебных особенностей. Известным веществом является кофеин, повышающий энергию. Но не стоит путать настоящий кофеин с содержащимся в зеленом чае элементов. Теин имеет более мягкое воздействие на организм и проще выводится. С его помощью активизируется умственная и физическая деятельности.
Танин добавляет зеленому чаю особые вкусовые качества. Среди его полезных свойств можно отметить уничтожение микробов, восстановление структуры сосудов, нормализация работы пищеварительного тракта. Дополнительным действием станет возможность нейтрализовать радиацию, что предотвращает формирование опасных болезней.
Катехины имеют мощные антиоксидантные свойства. Они омолаживают кожу и придают привлекательность внешнему виду. Кроме того, их положительное действие направлено на защиту сердечной деятельности и укрепление сосудов. Такие вещества предупредят вероятность развития остеопороза и сахарного диабета. Благодаря содержанию таких веществ в составе напитка человек замечает нормализацию веса и антимикробное воздействие.
Витамин Р понадобится человеческому организму для нормальной физической деятельности и жизни. Такое вещество предотвратит появление аллергии, онкологических заболеваниях. Также витамин способствует укреплению сердечной деятельности. Он воздействует на укрепление капилляров и их оздоровление.
Возможный вред
Любой вред от зеленого чая возникает только при злоупотреблении напитком. При слишком частом и обильном питье могут проявиться разные болезни почек. В них могут образоваться камни или песок. То же относится и к печени. Слишком большое количество зеленого чая иногда провоцирует отравление.
Косметические маски с зеленым чаем
Хорошим действием на кожу обладают домашние косметические средства на основе зеленого чая. С его использованием можно делать маски для тела или лица, тоники и другие продукты. Прекрасно помогает в тонизировании кожи чайная ванна. Ее следует принимать хотя бы раз в семь дней. Для этого шесть столовых ложек листового чая необходимо заварить в половине литра кипятка.
В течение получаса-часа средство необходимо настоять, а затем процедить. Готовый раствор выливают в ванну. Также можно добавить сюда лепестки таких цветов, как роза или жасмин. Отличным дополнением станут эфирные масла. Действие ванны направлено еще и на обновление клеток.
Выбор зеленого чая
Выбирая зеленый чай, на название и красивый облик упаковки обращать внимание следует в последнюю очередь. Наиболее правильно приобретать чай на развес в специализированных магазинах. Здесь покупатель сможет воочию наблюдать качество продукта. Если же приходится покупать чай в обычном магазине или супермаркете, то необходимо отдать предпочтение крупнолистовым видам. Не стоит покупать чай в пакетиках, поскольку туда обычно складывают отходы, полученные во время производства чая.
Хорошим качеством отличается только зеленый чай светлых оттенков. Темные и грязно-зеленые цвета говорят о том, что чай пересушен или подвергался неправильному хранению. Самым лучшим вариантом станет напиток с фисташково-золотистым оттенком.
Противопоказания
Нельзя употреблять зеленый чай в большом количестве тем людям, кто страдает гипотонией или сердечнососудистыми болезнями. В противном случае напиток может привести к нарушениям сердечных ритмов и существенно понизить артериальное давление. Обильное питье зеленого чая во время язв желудка или двенадцатиперстной кишки может спровоцировать образование болей, коликов и изжоги.
В период лактации женщинам нужно пить только слабозаваренный зеленый чай. К тому же допускается его употребление только днем. Вечернее питье может вызвать нарушения сна и у матери, и у малыша.
Вообще нужно отказаться от зеленого чая при подагре, поскольку напиток включает в себя много пуриновых оснований.
Также можно следить за временем и методом заваривания зеленого чая. Тогда напиток будет давать разные эффекты. Например, при двухминутном заваривании он возбуждает организм и дарит энергию. В том случае, если заваривался напиток в течение пяти минут, он может успокоить нервную систему. Через шесть минут заваривания чай станет простым напитком.
См.также
Ссылки
- Зеленый чай - рецепты, Кулинарная социальная сеть Поваренок.ру
- Группа «Наши вкусняшки», портал красоты myCharm.ru
