Просмотр исходного текста страницы Правильное питание для спортсменов

Материал из WomanWiki - женская энциклопедия

← Правильное питание для спортсменов

У вас нет прав на редактирование этой страницы по следующей причине:

---

Вы можете просмотреть и скопировать исходный текст этой страницы:

[[Файл:Фото_к_статье_Правильное_питание_для_спортсменов_1.jpg|350px|thumb|right]] Спортивная [[диета|диета]] требует соблюдения целого ряда особых правил. Питание спортсменов заметно отличается от питания обычных людей и в основном направлено на восстановление организма после различных физических нагрузок, ведь именно оно дает организму энергию и является важнейшим строительным материалом для новых клеток. ==Из чего должен состоять рацион спортсмена== [[Файл:Фото_к_статье_Правильное_питание_для_спортсменов_2.jpg|350px|thumb|left]] В целом качественный состав пищи для спортсменов должен подбираться с учетом уровня нагрузок, особенностей спортивной дисциплины и индивидуальных физических характеристик. Однако вне зависимости от того, каким именно видом [[спорт|спорта]] занимается человек, его рацион непременно должен включать в себя все необходимые микро- и макроэлементы. Качественный состав правильного рациона спортсмена должен быть максимально приближен к следующей формуле: 30% белков, 60% углеводов и 10% жиров. Конечно же, не стоит при этом забывать и о витаминах с микроэлементами, которые организм может получать из разнообразной по происхождению пищи или из специальных лекарственных комплексов. Лучшими источниками белка для спортсменов считаются [[яйцо|яйца]], [[мясо|мясо]], [[рыба|рыба]] и различные молочные продукты. Что касается углеводов, то наиболее предпочтительными для спортсменов являются сложные углеводы, содержащиеся в овощах, фруктах, черном [[хлеб|хлебе]], пшенице и коричневом [[рис|рисе]]. Простые углеводы, имеющиеся в [[лимонад|лимонаде]], сладостях и сахаре, никакой пользы организму не принесут. Поэтому [[сахар|сахар]] лучше всего заменить [[мед|медом]], так как помимо углеводов, данный продукт содержит еще огромное количество различных витаминов и микроэлементов. [[Файл:Фото_к_статье_Правильное_питание_для_спортсменов_3.jpg|350px|thumb|right]] Жиры лучше всего комбинировать, сочетая в рационе растительные жиры с животными, так как каждый из них выполняет в организме свои задачи. Животные жиры и жирные кислоты содержатся в ряде жирных сортов рыбы и в [[сливочное масло|сливочном масле]], а растительные жиры попадают в организм в составе растительного масла (в идеале – оливкового). ==Соблюдение очередности употребления продуктов== В общей сложности насчитывается шесть различных групп продуктов, и каждый продукт обязательно входит в ту или иную группу. Если разместить продукты в том порядке, в котором их следует употреблять, то получится такая цепочка: фрукты и жидкости – [[орех|орехи]], бакалейная группа и овощи – яйца и масло – рыба и молочные продукты – птица – мясо. Питаться можно любыми продуктами (если, конечно, на них отсутствует непереносимость), однако при этом важно соблюдать вышеуказанную последовательность. А за один прием пищи рекомендуется употреблять продукты максимум из трех групп. Кроме того, относящиеся к разным группам продукты лучше не перемешивать – по отдельности они усваиваются намного лучше. К примеру, можно взять [[бутерброд|бутерброд]] с мясом, [[сыр|сыром]], хлебом и зеленью. Так вот, если съесть все находящиеся на таком бутерброде продукты по отдельности, пользы будет намного больше. А если заглатывать все одномоментно, организм не сможет одновременно выделять все требуемые для правильного переваривания каждого ингредиента вещества. [[Файл:Фото_к_статье_Правильное_питание_для_спортсменов_4.jpg|350px|thumb|left]] Не самым лучшим вариантом являются бургеры, мясные салаты и [[суп|супы]]. Особенно вредным считается [[борщ|борщ]], так как ни один его компонент организм не способен усваивать правильно. Возможно, именно поэтому на [[Украина|Украине]] регистрируется огромное количество желудочных заболеваний. А вот [[сало|сало]] – продукт невероятно полезный. Организм усваивает его на 100%. Помимо того, что сало обладает высокой энергетической ценностью, оно содержит массу необходимого для организма строительного материала. Пить спортсменам нужно исключительно до еды и только [[вода|воду]], в идеале – в довольно больших количествах. Употребление напитков во время еды негативно сказывается на пищеварении. А если после еды очень хочется попить, рекомендуется подождать хотя бы 40 минут. ==Наилучшее время для питания== Есть спортсменам лучше всего с 6 часов утра до 6 часов вечера. Принимать пищу следует строго в этот отрезок времени, и делать это нужно каждые два часа. Начиная с семи часов вечера, засыпающий желудок будет работать лишь наполовину своих возможностей. Так что после шести вечера чувство голода необходимо всячески подавлять. ==Что категорически нельзя употреблять спортсменам== [[Файл:Фото_к_статье_Правильное_питание_для_спортсменов_5.jpg|350px|thumb|right]] Существует три самых настоящих яда для спортсменов – это [[грибы|грибы]], сахар и алкоголь. Конечно же, в небольших дозах вреда они не нанесут, однако от систематического их употребления следует отказаться. Сахар в избыточных количествах начинает выводить из организма кальций, что в свою очередь постепенно приводит к преждевременному старению и увяданию. А грибы организм вообще не усваивает. Да и пользы организму эти дары леса не приносят никакой. Желательно исключить из спортивного меню и обыкновенную пищевую соль (ее лучше заменить морской солью с различными полезными элементами), полуфабрикаты, острую и жареную пищу, [[йогурт|йогурты]] и порошковые фруктовые соки. ==Размер порций== Специалисты рекомендуют рассчитывать разовую порцию, исходя из размера ладоней, то есть весь объем пищи должен уместиться в ладонях. Именно такой размер имеет желудок человека. При излишнем растягивании желудка зажимаются другие органы – зажатые желчный пузырь с печенью способствуют неправильному перевариванию пищи, а зажатые легкие затрудняют дыхание. В результате человек начинает ощущать себя как с легкого похмелья. Если же съедать огромные порции регулярно, можно без особого труда заработать и целый букет желудочно-кишечных заболеваний. ==Устранение негативных эмоций== [[Файл:Фото_к_статье_Правильное_питание_для_спортсменов_6.jpg|350px|thumb|left]] Это тоже немаловажная составляющая правильного питания спортсменов. Нельзя готовить пищу и тем более употреблять ее, испытывая при этом какие-либо негативные эмоции. Конечно, данное утверждение можно отнести в большей степени к области [[психология|психологии]], однако при этом не стоит забывать о том, что любое отрицательное чувство имеет прямую связь с тем или иным человеческим органом. Например, чувство страха оказывает негативное воздействие на почки, в результате чего они прекращают нормально функционировать и приводят к нарушению обмена веществ. ==Ссылки== * [http://www.diets.ru/post/96853/ Правильное питание + спорт], социальная сеть для худеющих Diets.ru * [http://www.stranamam.ru/article/5634267/ Полноценное питание – основа жизни. Вредные диеты], социальная сеть для родителей Stranamam.ru * [http://www.myjulia.ru/post/265501/ Суточная норма калорий], женская социальная сеть MyJulia.ru [[Категория: Еда и напитки]] [[Категория: Здоровье]] [[Категория: Фитнес]]

Возврат к странице Правильное питание для спортсменов.