Просмотр исходного текста страницы Меню для детского праздника

[[Файл:menudet.JPG|300px|thumb|right]]
'''Меню для детского праздника''' – перечень блюд и напитков, предназначенных для празднования детских мероприятий. 

==Общие рекомендации==
[[Файл:menudet2.JPG|270px|thumb|left]]
[[Детский праздник]] – это особенный день в жизни каждого ребенка. Все родители хотят, чтобы этот день запомнился их чаду надолго. Чтобы праздник удался на славу, необходимо позаботиться не только о развлечениях, розыгрышах и конкурсах, но и о праздничном меню. 

Мамы и папы очень тщательно обдумывают праздничное меню, и это не удивительно, ведь детская пища отличается от взрослой. В детском меню особую роль играет не сытость, а оригинальность. Блюда и напитки, подаваемые на праздничный стол должны быть полезны и предельно просты, а порции – маленькими, но от этого не менее привлекательными. 

При составлении детского праздничного меню стоит учитывать ряд правил:
*На столе не должно быть соленых, острых и слишком жирных блюд. Закуски с использованием перца, [[чеснок|чеснока]] и магазинного майонеза не рекомендуются. Также не стоит выкладывать на стол нарезки, состоящие из копченостей. 
[[Файл:menudet3.JPG|250px|thumb|right]]
*Нет необходимости экспериментировать со смешением большого количества продуктов, поскольку детские желудки будут испытывать тяжесть и дискомфорт, и ребятне будет не до игр и развлечений. 
*Рекомендуется исключить овощи и фрукты, которые могут вызвать аллергию. При выборе этих продуктов стоит посоветоваться с родителями приглашенных детей.
*Не стоит выкладывать на стол рыбные продукты с косточками. Все, чем можно подавиться, не должно попасть на детский стол. 
*Напитки для детей должны быть полезными, не рекомендуется выставлять на стол сладкую газированную воду. 

==Закуски==
[[Файл:menudet4.jpg|270px|thumb|left]]
Особой популярностью у детей пользуются [[бутерброд|бутерброды]], [[канапе]] и различные фигурки из овощей и сваренных вкрутую куриных яиц. Бутербродам можно придать интересный вид при помощи металлических формочек, которые используются для кондитерской выпечки. Готовить бутерброды лучше из белого хлеба или батона, в качестве начинки можно использовать вареную колбасу, сыр твердых сортов и, конечно же, овощи. Также можно смазать ломтики батона печеночным паштетом и украсить пластинками огурцов или помидоров.

Канапе на детском столе будут смотреться непревзойденно. Для изготовления канапе можно использовать свежие огурцы, [[сладкий перец]], вареную колбасу, сыр, оливки, отварную морковь и другие продукты. Обязательным атрибутом для создания канапе являются шпажки, на которые накалываются в любой последовательности заранее приготовленные и порезанные продукты. Для детей старшего возраста можно приготовить канапе со слабосоленой селедкой. Кстати, если позволит время, стоит заняться приготовлением канапе из крошечных оладьев. Представьте, сколько радости принесет детям такая закуска. 

==Горячие блюда==

Горячие блюда не должны остаться без внимания. Можно приготовить куриные шашлычки, запеченные в духовке, или клубочки из слоеного теста, фаршированные куриным или рыбным филе. Интересным вариантом станут мясные или овощные рулеты с начинкой в виде отварного яйца. В качестве гарнира прекрасно подойдет запеченная в виде грибочков картошка или цветные [[макароны]]. Порадуют детей за праздничным столом оладьи из баклажанов и кабачков, или из картофеля.

== Фрукты и ягоды==
[[Файл:menudet6.jpg|270px|thumb|left]]

Стоящая посреди стола тарелка с фруктами и ягодам не самый оригинальный выход. Лучше приготовить фруктово-ягодные канапе. Для этого необходимо наколоть на шпажки нарезанные заранее фрукты, например, бананы, груши, яблоки и апельсины, ягоды можно оставить цельными. Также фрукты и ягоды можно разложить в порционные стаканчики или в вафельные рожки. 

==Напитки==
[[Файл:menudet5.jpg|250px|thumb|right]]
Важно, чтобы на детском столе присутствовало достаточное количество разнообразных напитков. Не стоит ограничиваться только соками, нужно разнообразить меню ягодными [[морс|морсами]], компотами и молочными коктейлями. Также на детском столе должна присутствовать минеральная вода без газов. Украсить напитки для детей можно нарезанными фруктами. Не забудьте поставить в каждый стакан пластиковую трубочку, декорированную бумажными бабочками, зонтиками и пр. 

===Рецепт коктейля из черешни===
Ингредиенты: 
*700 г сливок 10%-ной жирности;
*300 г черешни;
*сахар или сахарная пудра по вкусу.
[[Файл:menudet8.jpg|250px|thumb|right]]
Приготовление: очистить ягоды от косточек, поместить их в блендер или миксер, залить сливками, высыпать сахар или сахарную пудру и взбить до получения однообразной массы. В результате получится один литр коктейля, который порадует детишек за праздничным столом.

===Рецепт молочно-бананового коктейля с медом===

Ингредиенты: 
*два спелых банана;
*600 мл молока;
*2 ст.л. меда;
*60 мл сливок 20%-ной жирности.

Приготовление: бананы очистить от кожуры, нарезать и поместить в блендер или миксер, добавить молоко, сливки и [[мед]], и взбить в течение одной минуты. В итоге получится 700 г ароматного коктейля, который можно украсить веточкой мяты. 
[[Файл:menudet7.jpg|270px|thumb|left]] 
==Десерты==

Ни один детский праздник не обходится без торта, особенно это касается дня рождения. [[Торт]] может быть как покупным, так и домашнего приготовления. Кроме этого лакомства стоит включить в меню еще, как минимум, два сладких блюда. Можно приготовить [[профитроли]] с творожным или сливочным кремом, и фруктово-ягодное [[желе]]. Мороженое также отлично подойдет для детского стола. 

==Ссылка==
*[http://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/  Povarenok.ru], кулинарный портал
*[http://www.stranamam.ru/ Stranamam.ru], социальная сеть для родителей
*[http://www.myjane.ru/articles/text/?id=6917 Детский праздник. Часть 1], женский журнал myJane.ru
*[http://www.myjane.ru/articles/text/?id=6918 Детский праздник. Часть 2], женский журнал myJane.ru

[[Категория: Дети]]
[[Категория: Еда и напитки]]
[[Категория: Рецепты и кулинария]]